黃宏儒的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS彰化脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

貴在堅持 文/馮楚靈 讀了《少年向上真善美伴我行》后，我看到了很多人都是依靠堅持不懈的努力而取得勝利、獲得成功！人們常說：“堅持是開啟成功之門的金鑰匙，堅持是穿越困難之海的小船，堅持是飛向浩瀚藍天的翅膀。”我堅信堅持的力量是無窮的，堅持過后就是勝利！ 在2008年殘奧會開幕式上，一個小姑娘出現在“鳥巢”的聚光燈下。她就是在汶川地震中失去左腿的芭蕾公主李月。災難雖然奪走了李月的左腿，但她并未屈服，從未放棄追求自己的夢想。就是這種堅持不懈的精神才換來了今天令人矚目的成就！生活中還有許多像李月一樣身殘志堅、堅持不懈的人，如音樂大師貝多芬，美國女作家海倫·凱勒……他們一個個都堅守著自己的夢想，絕不放棄，取得了令人矚目的成就。 記得有一次，我一回到家，爸爸就走過來嚴肅地說：“楚靈，從今天開始，我給你準備了一把小刀和一塊木板，你每天用小刀在木板上劃一刀。”我十分納悶，爸爸干嘛要讓我做這么無聊的事呢？但我還是照辦。堅持了幾星期后，有一天，我一刀下去，木板成了兩半。爸爸看見了，便走過來開心地說：“楚靈，你知道我為什么讓你做這件事了嗎？不知道。現在我告訴你，因為你平常做事都是只有3分鐘的熱度，我是在鍛煉你堅持不懈的毅力。”我恍然大悟：“爸爸，今后我做事一定要堅持，絕不半途而廢。” 現在我深深地體會到，“世上無難事，只怕有心人”這句話真正的含義了。 從今天起，我一定要堅持每天按時完成作業，堅持練字，堅持練習彈鋼琴。我相信，只要堅持，一定會成就一個自強的我，一個自信的我，一個不平凡的我。 堅持的力量 文/落雪之后是春天 接近年末，很多人都在盤點自己的工作。微信上，很多勵志典型。 特立獨行的貓發表了一篇文章，說自己下班后堅持寫作，已經堅持了7年。山東的一位老師，寫了一篇創意總結，說自己上課之余堅持寫作。一年來發表了十幾萬字的文章，還寫了幾萬字的讀書筆記，而且還為自己的兒子寫了二十幾萬字的育兒記錄。我想，這都是堅持的力量。 正像特立獨行的貓所說，上學時，目標很明確，就是一次次考試的排名，就是考高中、考大學、考研、考博。工作后，沒有了明確的目標，整個人處于游蕩狀態，靈魂都在漂泊。甚至找不到自己，最初的自己已經淹沒在社會的洪流中，人云亦云，得過且過。并且享受這樣的狀態，并且在這樣的狀態中樂此不疲。看到別人的成功，或許會驚嘆一下，羞愧一下，但從沒有真正反省過，從沒有真正悔改過。熱度過了兩天，堅持不到三天，原有的懶散又涌上心頭，好像不被人鞭策著，沒有人鼓勵著，自己的日子就不能過下去了。自己控制自己的力量要多薄弱就多薄弱。 堅持，頂多說一說，很少做一做，更別說做幾個月、幾年、幾十年。 今天，我來了，不說堅持，我知道，說多少都不如做出來。就這樣，坐在這里，開始寫，寫什么不要緊，只要開始，只要做起來，不問收獲！ 堅持與成功 文/槐珈嫻 媽媽給我買了一本書，書名叫《大象的主人》。一看名字，我心中就有疑問：大象的主人是誰？我很想知道答案，便迫不及待地看了起來。 我喜歡讓·呂克，他是文中的主人公，故事主要是由他來敘述。讓。呂克從小生活在舅舅家，在他14歲的時候，爸爸寫了封信給他。信中說到：你已經長大了，需要有更多時間親近大自然，磨煉自己的意志，提高自己的素質。于是，讓·呂克開始了自己的非洲之旅。書中就是描繪他在非洲期間與同齡小伙伴相處的幾件趣事。我覺得讓·呂克非常樂觀，也非常善良，捉住獵物也不忍心殺，常常把它們放了。 我還喜歡讓·呂克的朋友弗法納。他生下來就被大自然賦予了神秘的力量，能與動物交流，預料動物所在地，是個很神奇的少年。弗法納這個傳奇少年勇敢堅強，腳上被毒針扎了只是忍痛用刀一挖，拔出鐵刺，再用子彈內的粉末燒了消毒，整個過程中他強忍著劇痛一聲也沒有吭！他還在朋友們的幫助下克服了一個又一個的困難，經歷了一個又一個的磨難，最終真正成為了“大象的主人”。弗法納長大以后，因為禁獵區擴大范圍，村民們不可以再隨意狩獵，他又帶領巴卡利村民向東遷了五十公里，也帶走了象群，在那里幸福、快樂地生活。他是一個多么堅強，多么富有責任心的人啊！ 讀了這本書，讓我懂得了很多道理，且受益匪淺。首先我認識到大自然是人類與動物、植物共同的家園，人類不能因為自己的欲望和貪念，去破壞大自然，去殺害動物，去損害植物。另外我還明白了在生活中要真心地對待朋友和同學，朋友和同學有了困難一定要真誠地施以援手，一起去面對困難，解決困難。還有就是做任何事情都要向弗法納一樣有意志力，有恒心，有責任心，只要堅持下去，就能收獲成功。 堅持就是勝利 文/馬玙珈 周六，我纏著媽媽學騎自行車。媽媽先騎著自行車帶我在院子里轉了幾圈，然后開始教我。 我在前面騎，媽媽在后面扶著車。慢慢地，我找到些感覺，便大聲說：“媽媽，你松開手，我試試！” 媽媽就松開了手，然而幾乎同時，自行車向左邊歪了下去。媽媽又急忙扶住了我，提醒道：“下次車要歪的時候，用腳撐下地面，有助于平衡。”我點了點頭。 在接下來的學習中，我連摔了好幾次。媽媽說：“不要氣餒，加油！媽媽相信你能行！再找找感覺，說不定就會了！”媽媽的話，讓我又找回了信心。 那天，我摔了好多跤，腿上傷痕累累，但我沒有放棄。經過無數次練習，我終于會騎自行車了。我興奮得忘了腿上的傷，也忘了時間，一直騎啊騎，一點兒也不覺得累。 在學騎自行車的過程中，我明白了一個道理：在學習、生活中，遇到困難并不可怕，只要堅持就一定能取得成功！ 堅持 我成長中的一座橋 文/蘇宇涵 橋，連接著兩端。 暑假的最后一天，照例是最后的測試。我忐忑地走進籃球班，迎接這份考驗。道路兩旁的樹木都耷拉著頭，慵懶地站著；柏油馬路似乎要化開。大街上一片寂靜，哪怕是在下午，人們也不愿說一句話。一塊兒消失的，還有小商販的叫賣聲——這就更不用說室內了。 我走進場地后，只是熱了個身，汗水便已浸透了衣服。時間終于在我的期盼下過了一大半。“下面是最后一項，平板支撐。”隨著哨聲響起，我便用小臂支撐起了身體。如果說剛才的時間像打開龍頭下汩汩流淌的水，那么這會兒就是未關緊的點滴。 也就是在第二分鐘的時候，我的身體發出了接連的警報：小臂下已經全部是汗水，導致我不能很好地撐著；額頭上的汗珠一滴一滴地向下落著，最終與我胳膊上蜿蜒的小蛇一起流到地面。最為關鍵的是我的雙腿、胳膊在不停地顫動著，幾乎可以與蜜蜂振翅的頻率媲美！我全身的肌肉無一不在發出呻吟，都希望能夠早點結束這酸疼的感覺。這時候，我的兩個胳膊如同兩根用紙卷成的筒，隨時都有撐不住的可能。我的腦海里猶如一幅八卦圖，白色的代表堅持，黑色的代表放棄。 老師走到我旁邊說：“行了，撐不住就起來吧！”我心里一狠：“憑什么？”于是，一股新的能量注入了我的體內，白色的區域也逐漸占據了我的腦海。 就這樣，我終于堅持了下來。以前遇到類似的困難時，我肯定會放棄，因為我不想再受苦。現在，我雖然不是堅持的時間最長的，但這次體驗也讓我從遇到困難就放棄的小孩真正成為堅持的年輕人，也讓我有了質的飛躍。 堅持，就是一座橋，這座橋的一端連接著退縮、放棄，而另一端連接著成功與喜悅。我也正大踏步走到橋上，向著另一端的美好飛奔而去！ >>>更多美文：好文章

雨還在下 雨還在下 對于水草，水鳥和魚 雨是一樣的 他們的天空也翻滾著烏云 對于湖邊的垂釣者，乞巧女和旁觀者 也是一樣的 都淋在塵世的孤寂里 雨透視著晚霞湖 雨懂我 翻越時間門檻的行為 晚霞湖并不大 仇池國并不大 修行的肉體都湮沒在不大的廢墟 她們的靈魂，一再陷落 一汪情深的湖水 頷首乞巧女，透明的瞳孔 時光的皮鞭抽打的花蕊 晚霞湖并不大 足夠容納生病的魚，氣喘吁吁的鳥雀 還有草木的孤獨和悲哀 我們煢煢孑立的影子 一再縮小，成為一滴湖水 一片鱗 一簾遙望的目光 承諾 晚霞湖，一定要泛起波瀾 女兒的蓮已經綻開 女兒的蒹葭正在鋪開 女兒的歌詠催生愛情的蓓蕾 喜鵲那么漂亮，像飛翔的承諾 把自己投擲在古仇池國的光環里 潛藏內心的九曲回環 湖上的甬道鋪滿云朵 鋪排咸味的光芒 湖上湖下，都等待一次碰撞 一次刻骨銘心，我知道 美麗的魚鱗無法突破塵網 一只溫柔的手讓我疼痛 我抬頭在喜鵲的羽毛里 蔚藍的湖水上空 開始蔚藍，比空還空 我看到七月的天空 把攥在手心的一把愛情的鑰匙 即將交給大地 >>>更多美文：現代散文詩

在我的心目中，只有吃了母親親手包的粽子，那才算得上是真正過了端午。 母親包粽子的手藝，在我們十里八村出了名的，因為包粽子的手藝無人能敵，因此當地人戲稱母親為“粽子嫂”。母親包的粽子，不僅香糯柔粘，形態也格外漂亮。即使是用同一種材料，別人包得生硬難吃，母親包得又香又軟。我們家鄉每逢端午，有拿粽子走親訪友的習俗，有些不會吃粽子的主婦，只好經常來我家向母親討教，有的干脆直接將浸泡好的糯米搬進我家，排隊等候母親來包，熱情的母親總是笑容呵呵地接受，從未見過她推辭。 母親做粽子選料苛刻、幾近完美。她選的糯米，必定是那種粒粒飽滿，又白又壯的糯米，選好后晾曬、挑撿、淘凈、然后用隔夜燒開冷卻好的山泉水浸泡。母親對粽葉的選擇也有很講究，棕樹葉要片片差不多長和寬的又直又長的葉子，提前三四天砍下來洗凈風干。 母親包粽子的工具簡單，一雙筷子，一個湯匙，就可以包了。只見母親靈巧的雙手將粽葉對折一下馬上反旋，粽葉就成了一個圓錐形，然后用湯匙將糯米灌進去，再用筷子使勁地將米往下壓，差不多時左手拿著圓錐體，右手將上端的粽葉蓋下來一壓，再就細長的棕葉一捆，一個結結實實，有棱有角的三角圓錐形的粽子就算完成了。 等全包了，就將所有的粽子放進大鍋，并注滿水蓋嚴鍋，就可以燒水煮了，用小火煮一個通宵，這樣煮出來的粽子不僅熟得透而且耐放。 從我記事起，每年都習慣在母親的粽子香味下度過端午，我也因此煉就了辨識的粽子的眼力。即使將母親包的粽子混在百來個其它粽子中，我也能一眼認出來。別人因此特別好奇，問我拿什么判斷，而我總是驕傲地說：“媽媽牌的粽子，是世上獨一無一的。”母親聽后也總是喜笑顏開，每年都會多包幾個，犒賞我的胃。 今年初夏，母親因為右手骨折，在家休養。我心想，這個端午，我是吃不上母親做的粽子了。昨日帶女兒回家，剛進家門，母親就端出一小盆粽子讓我們吃，她滿臉歉意地說：“今年包得少，等明年我多包點，你多帶到城里，當早餐。” 等母親去燒茶的空閑，父親偷偷告訴我，就是這點粽子，你媽包了整整一天，那只右手不能用勁，她包了拆，拆了包，反反復復很多次，這才有這么幾個得意的出來。怕我煮得不好，她要堅持自己煮，身體那么差，還熬了半宿。 我轉身對正在大口大口咽粽子的女兒說：“寶貝，這就是媽媽經常跟你提的“媽媽牌”的粽子，好吃嗎？” “好吃！”女兒肯定地答，微笑著，而我的淚，大滴大滴在滴在粽子上。我突然決定，要好好跟媽媽學學包粽子，讓母親也嘗一嘗“女兒牌”粽子的味道。 >>>更多美文：情感散文

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